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北京大学硕士
浙江大学茶学系特聘顾问
著名茶文化实践者、传播者。
“若玉白茶”开发者
浙江农林大学茶文化系安吉白茶实习基地特聘顾问
江千岛湖茶叶良种场特聘顾问
浙江开化生态经济研究基地特聘顾问
南景东无量山古茶园合作养护基地特聘顾问
张老师是云南省普洱市茶源茶厂创办人,该厂自2004年设立以来种植、发酵、生产各类普洱散茶、紧压茶,产品行销全国。2007年开办北京染九乡茶道馆。2009年5月于“中国绿茶金三角”浙江省开化县创办生态经济研究基地并主持开发既去除绿茶寒性又保留原优势的远缘杂交白茶新品种——“若玉白茶”并取得成功。
身为资深茶人,张老师坚持从实践出发了解和检验与茶叶种植、加工、流通各环节相关的知见,并以学术态度及方法进入茶道、茶文化等领域深入探究,构建了独特的观察视角及观点。
核心课程:
《禅宗与茶道》
《茶道与养生》
《茶叶的品鉴与收藏》